g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Sarımsakları soyun ve aletler yardımıyla sarımsağı püre haline getirin (sarımsağın tadı kıyılmış sarımsaktan daha iyidir, bu yüzden mümkünse püre haline getirmeye çalışın).

2. İstiridyeleri boşluktan çıkarmak için bir tornavida kullanın (kabuğu açmak için özel bir aletim yok, o yüzden bırakalım), istiridye etini çıkarın ve yıkayın.

3. Tüm deniz istiridyelerini bir araya toplayın ve bir süre baharatlarla marine edin ve ardından istiridye kabuğuna yeniden yerleştirin (umami tadını seviyorsanız bu adım da atlanabilir).

4. İstiridyelerin üzerine uygun miktarda sarımsak serpin, bir tencerede kaynar suda yaklaşık 5 dakika buharda pişirin ve sonra çıkarın.

5. Doğranmış yeşil soğanları serpin ve üzerine sıcak yağ serpin.