Sincap kuehi, Cike kueh olarak da bilinir.Kıtlık yıllarında insanlar açlıklarını gidermek için adaçayı toplarlar, daha sonra bazı insanlar hammadde olarak adaçayı kullanır ve sincap kueh yapmak için geleneksel şeftali kueh yapma yöntemini kullanırlar.Tadı lezzetli ve lezzetlidir. Dalağı güçlendirici ve iştah açıcı bir etkiye sahip olan Chaoshan bölgesindeki Bahar Şenliği sırasında evde mutlaka olması gereken geleneksel bir atıştırmalıktır. Bayramlarda ve ata ibadetlerinde kullanılır, ismini duymak kafa karıştırıcıdır, hatta "adaçayı kabuğu" suyu ilave edilerek yapılır. adaçayı 90 g Yapışkan pirinç unu 350 gram Şeker 50 gram Yemeklik yağ 75 gram karbonat 1 g kaynayan su Doğru miktar Yeşil fasulye ezmesi Doğru miktar
Taze adaçayı
Malzemeleri hazırlayın
Su açık adaçayı
Adaçayı kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve kabartma tozu ekleyin
Temiz suyla bir kez durulayın, çıkarın ve boşaltın
Bir mutfak robotu ile püre haline getirin
Tencereye yemeklik yağ dökün ve çimen çamuru ekleyin
Kızartın ve rengini değiştirin, şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın
Sıcakken yapışkan pirinç unu ekleyin
Ortadaki duruma göre uygun miktarda kaynar su ilave edilerek hamur haline getirilir, streç film ile kapatılır
Muz yapraklarını yıkayın ve kalıptan daha büyük bir şekil kesin.
Bir parça hamur alın, düzleştirin ve kırmızı fasulye ezmesine sarın
Kalıba benzer bir şekle getirin, kalıba koyun ve bastırmak için bastırın
Muz yapraklarını yazdırdıktan sonra arkaya koyun
Tencere içindeki su açılır ve 15 dakika buharda pişirilir
Isıyı kapatın ve kapağı açın, renk soğuduktan sonra daha iyi görünecektir
-
- Kanton usulü havuçlu kek (basit)
-
- Çift derili süt
-
- Pirinç Pişirici Sert Sebzeler-Kıyılmış Tavuk
-
- Q atış dana topları
-
- Basit ve lezzetli kızarmış domuz eti
-
- Basit ve lezzetli versiyon! Kanton pirinç ruloları
-
- Siyah Fasulye Soslu Tavuk Ayağı
-
- Ev yapımı karides ruloları
-
- Bebek Domuz Karaciğeri ve Yağsız Domuz Congee
-
- Kuaishou Taç Tostu (bir fermantasyon)
-
- Yarım yumurtalı jambon çörek
-
- Hindistan Cevizi Sütü Yumuşak Ekmek
