Yeşil jöle - Yemeği
"Yaz geldi. Biraz buz gibi jöle yemek harika. Mümkünse güzel ve lezzetli renkli jöle yapabilirsiniz." Malzemeler
- nişasta 5 gram
- Karagenan 4 gram
- Ksantan sakızı 2 gram
- Şeker 15 gram
- jel 15 gram (% 1 haşlanabilir)
- tuz 1 g
- Su 200 g
- Frenk soğanı 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pırasayı yıkayıp doğrayın.
-
2 Pırasa suyunu çırpmak için biraz su ekleyin, gazlı bezle süzün.
-
3 Pırasa suyunu uygun bir renge ayarlamak için su ekleyin, 200 mL'lik bir şişeye koyun, iyice karıştırmak için 5 gram buğday nişastası, 2 gram ksantan sakızı ve 4 gram karragenan ekleyin.
-
4% 1 jeli kaynatmak için 10 gram mevcut yanıcı jeli kaynatma kabına ekleyin.
-
5 Yeni yaptığınız meyve suyunu, 1 gr tuz ve 15 gr şekeri ekleyin ve kaynatın.
-
6 Sıcaklık yaklaşık 80 derece olduğunda, en düşük ateşe getirin, pişirirken karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
7 Pişirdikten sonra bir kalıba dökün ve düzeltin, birkaç kez sallayın, bir kapak veya streç film ile örtün ve buzdolabında saklayın.
-
8 Doğranmış parçaları çıkarın, üzerine bal veya şeker gezdirip pürüzsüz ve buzlu olarak servis edin.
Liangpi yapmayı öğrenin
önceki
