Kızarmış lotus kök kutusu ~ lotus kök klasörü ~ patlıcan kutusu ~ patlıcan klasörü ~ Tianjin Baozi domuz dolması Hileleri 1 - Yemeği
Yağın ikinci doldurulmasını kolaylaştırmak için yangının daha düşük olması tavsiye edilir, bu nedenle tencereden% 89 yenilebilir, ancak yüzey gevrek değil olarak hesaplıyorum Domuz yağı / yağsız oranı 82250 g Lotus kök patlıcan Beş baharat tozu Yeşil soğan zencefil Yakıt tüketimi tuz un Yumurta şeker Tavuk Özü Şarap pişirme soya sosu Soya sosu
Aşama 1
Öncelikle kıyma, yani köfte, buharda pişirilmiş çörekler ve çeşitli kıymalardan bahsedelim. Domuz eti alırken içini dışarıda kıymayın. Geri döndüğünüzde tadı tamamen farklıdır. Eti resimde gösterilen şekilde kestikten sonra küçük bir delik açın. , İki kaşık yemek şarabı dökün
Adım 2
Sonra etin etrafını çevirerek ortadaki şarabı örtün
Aşama 3
Ardından, pişirme şarabı ete tamamen entegre olana kadar eti doğramaya başlayın.
4. adım
Pişirme şarabı, hassas ve sürekli et kalitesi ile harmanlanmış yarı mamul ürünler
Adım 5
Kıyılmış zencefili ekleyin ve tamamen karışana kadar doğrayın.
6. Adım
Bu adım aynı zamanda tüm kıyılmış etlerin köküdür. Zencefil kıyılmış domuz etinin köküdür ve karıştırılmalıdır
7. Adım
İki kaşık sıvı yağ, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık bitter soya sosu, 1/4 kaşık şeker, 1/4 kaşık tavuk özü, 1,5 kaşık beş baharat tozu, iki kaşık susam yağı, yeşil soğan, 3 kaşık biber suyu (biberi 3 dakika kaynatın, koyun güzel)
8. Adım
İyice karıştırın, 1/4 kaşık tuz serpin ve yerleştirin.
9. Adım
200 gr un ve bir yumurta, iki kaşık beş baharat tozu, 1/4 kaşık tuz, 1/4 kaşık tavuk özü, 1 kaşık karbonat
10. adım
Soğuk su ekleyin ve kıyma ile birlikte eşit şekilde karıştırın, 30 dakika hafifçe köpürene kadar bekletin.
11. adım
Erişte ve eti yerleştirirken, tamamen ayrı iki parçaya kesilebilen lotus kökünü dilimleyin.
Adım 1/2
Alışkanlığınıza bağlı olarak alt kısımda birbirine bağlı parçalar halinde de kesilebilir.
13. adım
Eti iki dilim lotus kökü arasına koyun, ne kadar et koyacağınızı kontrol edebilirsiniz.
14. adım
Tavadaki yağı ısıtın ve hafifçe içene kadar ısıtın.
Adım 15
Lotus kökü maşasını hamur suyuna koyun ve her taraftan sarılıncaya kadar çevirin.
16. adım
Bir tavaya koyun ve bir tarafı hafifçe altın olana kadar kızartın.
17. Adım
Ters çevirin ve diğer tarafı her iki taraf da biraz altın olana kadar kızartın
Adım 18
Tavadan biraz altın sarısı kahverengi, gerçek lotus kökü ve et zaten pişirilmiş, ancak yüzey rengi biraz daha açık, böylece yemeden önce iki kez pişirebilirsiniz, sadece altın rengi, gevrek ve ferahlatıcı değil, aynı zamanda renk de mükemmel
Adım 19
Biraz tuz ve biberle lezzetlidir. Yumurta kutusu ve nilüfer kökü kutusu aynı şekilde yapılır. Kalan et sebzeli wonton, buharda pişmiş çörek veya köfte yapılabilir. Kalan miktara göre değişir. Gerisi bazı wontonlar için yeterli olacaktır. Gmp
20.Adım
Patlıcan dilimleri et ekleyin
21. adım
Meyilli
Adım 22
Tencereye
Adım 23
Ters çevir Kızarmış ekmek
önceki
Havuçlu mısır dolması
Sonraki
