tavuk
400 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil biber, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda soğan, uygun miktarda yağ, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda biber, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda şeker Baharatlı tavuk nasıl pişirilir 1 Tavuğu yıkayın ve 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin, bir kaseye koyun, şarap ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın, 20 dakika marine edip tadına bakın 2 dilim zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yeşilbiber, kırmızıbiber dilimler halinde, 3 Tencereye yağı dökün, ısıtın, tavuk kanadı ekleyin ve hafifçe kızartın, kızarıncaya kadar kızarttıktan sonra yağı boşaltın ve yüzeyi daha altın ve eti daha çıtır hale getirmek için tekrar yüksek ateşte kızartın. Yağ yedek 4 Alt yağı tencerede bırakın, yüksek ateşte ısıtın, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, ardından acı biber ve biberi ekleyin, baharatlı aromayı kısık ateşte karıştırın, ardından kızarmış tavuk parçalarını ekleyin ve karıştırın ve son olarak serpin Tavuk esansı, şeker ve yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın.