Küçük buharda pişirilmiş çörekler erişte ile nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın: un, mısır unu, maya tozu.
2 Un ve yeşim eriştesini karıştırdıktan sonra, mayayı unun içine dökün ve karıştırın, ardından uygun miktarda ılık su ekleyin ve hamur fermantasyon için ısınana kadar yoğurun.
3 Artık hamur mayalanmaya hazırdır.
4 Hamuru çıkarın, havalandırın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5 Hamuru eşit büyüklükte küçük parçalar halinde kesin.
6 Hamuru tek tek küçük pürüzsüz hamur haline getirin.
7 Yoğrulmuş hamuru buharlı tencereye koyun, üzerini örtün ve 20 dakika bekletin, ardından yüksek ateşte 15 dakika buharlayın.
