Malzemeler
Buğday unu
300 gram
Takviyeler Kabak 1 yumurta 2 karides kabuğu Orta miktarda yeşil soğan Orta miktarda tuz
Küçük wontonlar nasıl yapılır 1 Bir kaba un koyun ve uygun miktarda su ekleyin.
2 Hamuru yoğurun.
3 Hamuru serada 20 dakika kabartın.
4 Küçük bir parça hamur alın, doğrama tahtasına koyun ve üzerine oklava ile birkaç kez bastırın.
5 İnce dilimler halinde yuvarlamak için oklava kullanın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Yapışmayı önlemek için yuvarlarken un serpin.
6 Yuvarlanan hamuru aynı genişlik ve genişlikte bir şerit halinde kesmek için bir bıçak kullanın, bu da bir oklava yardımıyla yapılabilir. (Bebeğinizin durumuna göre hamur büyüklüğüne karar verin)
7 Kesilmiş erişteleri bir araya koyun ve yapışmasını önlemek için her birine un ekleyin.
8 Bir bıçakla yamuk şeklinde (sekiz şekilli) kesin. resim gösterdiği gibi.
9 Wonton ambalajı hazırdır, damlayan wonton ambalajını doğrama tahtasının yan tarafına koyun.
10 Kabağı yıkayın, küçük karidesleri iki kez daha suyla yıkayın, suyu kurutun ve kenara koyun.
11 Yumurtaları kırın, tencerede yağı ısıtın, çırpılmış yumurtaları dökün, küçük parçalara ayırmak için elle çırpma teli kullanıyorum.
12 Kabağı ortasından kesin ve küçük bir kaşıkla etini kazın.
13 İpeği kesmek için bir kesme tahtası kullanın. (Büyük delik tarafını kullanıyorum, bebek küçükse ipek eklemek için küçük delik tarafını kullanabilirsiniz).
14 Biraz doğramak için bıçak kullanın (bebeğin sindirimi kolaydır).
15 Hazırlanan dolguları kaba koyun.
16 Dolgunun üzerine biraz tuz, çocuk soya sosu ve biraz susam yağı koyun. Tek yönden eşit şekilde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
17 Bir wonton ambalajı alın ve ikiye bölün.
18 Wonton ambalajını aşağıdan yukarıya doğru katladıktan sonra, hamuru ellerinizle her iki yanından ve üstünden sıkıştırın.
19 Sıktıktan sonra, alttaki iki köşeyi ikiye katlayın ve wontonları sarmak için bunları sıkıştırın.
20 Küçük wontonun önünü sarın.
21 Küçük wontonların bir grup fotoğrafını paketleyin ~ (yenemeyen küçük wontonlar buzdolabının dondurucu katmanına yerleştirilir ve yenildiklerinde pişirilebilirler)
22 Küçük wontonlar hazırlamak için bir kaseye biraz tuz, deniz yosunu, kişniş ve kuru karides koyun.
23 Tencereye uygun miktarda su koyun, su kaynatıldığında küçük wontonlar yüzecek ve wonton ambalajları yarı saydam hale gelecektir.
24 Pişmiş küçük wontonları bir kaseye koyun ve bebeğin yemeği hazır ~ Kendi damla küçük wontonlarınızı yapın. Baby Hui onları yemeyi sever.
-
- Kaburga çorbası
-
- Soğuk toprak yumurtaları
-
- Hanamaki
-
- Peynirli Kalp Karides Topu
-
- Pot çökmüş bel
-
- Kimchi kızarmış pirinç keki
-
- Kırmızı yağda Laoganma tofu
-
- Otantik eski Pekin eriştesi
-
- Ekşi Turp Ördek Çorbası
-
- Üç ipek karışık denizanası derisi
-
- Kereviz Stir-Fried Tofu
-
- Köri bifteği
