Malzemeler
balık
1 parça
Takviyeler, yemeklik yağ, tuz, on üç baharat, tavuk özü, yemeklik şarap, sirke, zencefil, 1 yeşil soğan, 1 sarımsak, 1 diş, nişasta, ketçap, şeker ve şeker
Tatlı ve ekşi balık uygulaması 1 Balığı temizleyin.Balık, levrek veya sazan olabilir. Çok etli balıklar iyidir Güneş balığı kullanırım çünkü bu balığın daha az kemiği ve daha fazla eti vardır, bu yüzden çocukların yemesi daha güvenlidir.
2 Balığın üzerine bir bıçak kesin.
3 Zencefili doğrayın, sarımsakları dilimleyin ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
4 Balığı uygun miktarda tuz, on üç baharat ve şarapla yayın ve 10 dakika eşit şekilde marine edin ve balığın karnına birkaç parça zencefil koyun.
5 Nişastayı az miktarda suyla karıştırarak bir macun yapın. Şahsen sulu hamur kullanmanın daha iyi olduğunu düşünüyorum çünkü hamurun balığa yapışması daha kolay ve daha gevrek olacak.
6 Nişasta hamurunu marine edilmiş balığın üzerine eşit şekilde yayın. Kullanılmayan nişasta macunu ileride kullanılmak üzere ayrılmıştır.
7 Tencerede çok miktarda yağı% 70 ateşte ısıtın, balığı tencereye koyun ve kızartın. Daha fazla yağ ile kızartılmış balıklar kolayca soyulmayacaktır.
8 Derin kızartma, daha gevrek ve tadı daha güzel hale getirir. Kızartın ve bir kenara koyun.
9 Yağı tencerede bırakın, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
10 Domates sosunu dökün, uygun miktarda tuz, on üç baharat, tavuk özü, şeker ve sirke ekleyin, eşit şekilde karıştırın, yarım kase su ekleyin ve kullanılmamış nişastayı ekleyin. Yarı saydam olması için sadece sosu yakın.
11 Pişmiş sosu kızarmış balığın üzerine dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. Ekşi ve lezzetliydi, kızım yemek yemeye bağımlı değildi.
-
- Yumurtalı kızarmış kereviz
-
- Kaburga çorbası
-
- Soğuk toprak yumurtaları
-
- Hanamaki
-
- Peynirli Kalp Karides Topu
-
- Pot çökmüş bel
-
- Kimchi kızarmış pirinç keki
-
- Kırmızı yağda Laoganma tofu
-
- Otantik eski Pekin eriştesi
-
- Ekşi Turp Ördek Çorbası
-
- Üç ipek karışık denizanası derisi
-
- Kereviz Stir-Fried Tofu
