Malzemeler
Acı biber
100 gram
patlıcan
200 g
Mantar
50 gram
Pişmiş ördek göğsü
60 g
Aksesuarlar, doğranmış yeşil soğan, diş sarımsak, istiridye sosu, tavuk özü, tuz, tuz
Kıyılmış patlıcan acı biberle nasıl kızartılır 1 Patlıcanı yıkayıp dilimleyin.
2 Biberleri doğrayın.
3 Mantarı ıslatın ve parçalar halinde kesin.
4 Pişmiş ördek göğsünü parçalar halinde kesin.
5 Wok'u ısıtın, diş sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin, rendelenmiş patlıcan ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
6 Yeşil biberleri ekleyin ve kırılana kadar kavurun.
7 Mantarı ekleyin ve kızartın, pişmiş ördek göğsünü ekleyin ve kızartın, son olarak biraz tuz serpin ve tavuk özünü baharatlayın.
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Küçük wonton
-
- Yumurtalı kızarmış kereviz
-
- Kaburga çorbası
-
- Soğuk toprak yumurtaları
-
- Hanamaki
-
- Peynirli Kalp Karides Topu
-
- Pot çökmüş bel
-
- Kimchi kızarmış pirinç keki
-
- Kırmızı yağda Laoganma tofu
-
- Otantik eski Pekin eriştesi
-
- Ekşi Turp Ördek Çorbası
