Pleurotus eryngii istiridye soslu marul ile - Yemeği
Marul ve yiyecek Pleurotus eryngii, kırmızı tatlı biber, sarı tatlı biber, yeşil soğan, yemek yağı, istiridye sosu, tuz, su, nişasta, susam yağı
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Pleurotus eryngii dilimleri, soyulmuş ve dilimlenmiş marul, kırmızı ve sarı dolmalık biberler baklava dilimi şeklinde kesilir.
3. Suyu bir tencerede kaynatın ve beyazlatmak için pleurotus eryngii ekleyin.
4. Marulu ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
5. Yağı tavaya dökün, doğranmış yeşil soğanı soteleyin, istiridye mantarlarını dökün ve kavurun.
6. İstiridye sosunu ekleyin.
7. Marulu dökün ve kızartın.
8. Kırmızı ve sarı biberleri ekleyin.
9. Tuz koyun, uygun miktarda su nişastası dökün, sonunda susam yağı dökün, karıştırın ve eşit şekilde ocağı kapatın.
