1. Eryngii mantarlarını dilimleyin ve suda haşlayın
2. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve suda haşlayın
3. Tencereye yağı koyun, yeşil soğanı soteleyin, hoş kokulu pleurotus eryngii ekleyin
4. Abalone suyunu dökün ve iyice karıştırın
5. Tofu küplerini ekleyin ve iyice karıştırın
6. Biraz su ekleyin, tuz ve biraz şeker ekleyin ve bir süre kaynatın
7. Sadece kurun