g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

350 g

Mor Tatlı Patates

200 g

Yardımcı maddeler Su uygun miktarda tuz 3g maya 3g uygun miktarda şeker

Mor tatlı patates buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve mor tatlı patatesi daha sonra kullanmak üzere buharda pişirin

2 Mor tatlı patatesi soyduktan sonra taze saklama torbasına koyun ve çamura bastırın.

3 Yüksek glütenli un, su, şeker, maya ve mor patates püresini sırayla ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını başlatın

4 Uyumlaştırılmış erişte, iki katına fermente edilir

5 Mayalanmış hamuru tekrar yoğurun, havayı alın, hamur kalıbına bastırıp yuvarlayın ve bıçakla eşit parçalara bölün.

68 dakikalık kanıt

7 Tencerede 15 dakika buharda pişirin

8 Yemeye hazır

Japon usulü haşlanmış kabak

Yapışkan Pirinç Kabak

İki renkli yapışkan pirinç topları

Okara Çörek

Körili patates ve havuç parçaları

Karışık sebze ve kimyon ile karıştırılarak kızartılmış buharda pişirilmiş çörekler

Kabak Havuçlu Çörek

Domuz Pençesi Çörek

Acılı Patatesli Kiş

Panda Mantou

Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler

Kabak ve Kırmızı Fasulye Gnocchi