Malzemeler
havuç
1 parça
un
500 g
Takviyeler, şeker, maya 3g, kabak püresi, biraz ılık su
Kabak havuçlu çörek nasıl yapılır 1 Havuç rendeleyerek havuç rendesi yapın
2 Havuç suyunu sıkın
3 Mayayı eritmek için az miktarda ılık su kullanın ve yaklaşık 5 dakika bekletin.
4 Un, havuç suyu ve maya suyu hamur haline getirilir
5 Hamur orijinalinden yaklaşık 1,5 kat daha büyük olana kadar bekletin ve mayalayın.
6 Hamuru çıkarın ve havalandırın, açın ve yuvarlayın
7 İkinci aşama fermantasyonu yaklaşık 30 dakika gerçekleştirin
8 Tencerede yaklaşık 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin ve çıkarın.
9 Buharda pişirilen çörekler soğumaya bırakın ve dilimleyin
10 Kabağı yıkayıp dilimleyin, buharlayın ve kabak püresi haline getirin
11 Buharda pişirilmiş çöreğin derisini yırtın
12 Buharda pişirilmiş çöreklerin her dilimine balkabağı püresini bir kek üzerine tereyağı gibi sürün
13 kat üst üste, bütün topuz kabak püresi ile sürülür.
14 Garnitür için biraz buharda pişirilmiş havuç talaşı serpin
-
- Acılı Patatesli Kiş
-
- Panda Mantou
-
- Kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- Kabak ve Kırmızı Fasulye Gnocchi
-
- Pastırma ve karidesli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Peynirli Fırında Patates Topları
-
- Pilav ile buharda pişirilmiş çörekler
-
- Kızarmış yumurta buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Aşk Balkabağı Kırmızı Fasulye Kek
-
- Tofu artı topuz
-
- Köri Patates Püresi Ekmeği
-
- Kasımpatı Çörek
