Et Dilimi - Yemeği
"Somun köfte Hubei'de bir atıştırmalık gibi görünüyor. Kıyılmış et yığını buharda pişiriliyor. Kuskusa benziyor gibi görünüyor. Elde domuz filetosu ya da et varmış gibi görünen bir et parçası var, kısacası yağ yok. Birden bir köfte yapmak için kullanmak istedim. Genellikle yağlı ve yağsız olmalarına rağmen, tadı daha güzeldir, ancak yine de köfte yapmak için böyle bir et parçasını yağsız kullanmakta ısrar ediyorum. Birçok köfte, yüzeyine bir kat yumurta kabuğu eklemeyi sever ve üstte güneş yumurtası olan bir köfte gördüm. Dekorasyon istemiyorum, sadece öğle yemeği eti gibi hissettirmek istiyorum. Yumurta köfte tarifini kullandım, soya sosunu çıkardım ve yerine kırmızı mayalı pirinç tozu koydum.Buharda pişirilen renk kırmızımsı olacak ve daha iyi görünecek. Her şey beklendiği gibi, etin küpleri toz pudra, tadı pudra bile çünkü yağ yok. Kilo veren ve kas kazanan kişiler için daha uygundur. " Malzemeler
- domuz eti 100 gram
- nişasta 1 çay kaşığı
- Susam yağı 1/2 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
- Kırmızı maya tozu 1/4 çay kaşığı
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Su bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 100 gram domuz eti, 1 çay kaşığı nişasta, 1/2 çay kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1/4 çay kaşığı kırmızı maya pirinç tozu, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda tuz ve biraz su
-
2 Domuz etini yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
-
Adım 3: Mutfak robotu kabına koyun,
-
4 İnce kıyma ile çırpın.
-
5 Kırmızı maya pirinci tozunu, nişastayı, tuzu, şarap ve suyu bir kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Kıymayı ilave edin ve nem tamamen emilene kadar karıştırın.
-
7 Susam yağını, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Pişirme makinesinin kabına geri koyun,
-
9 Eşit şekilde çırpın.
-
10 Kalıba dökün, yüzeyi sıkıştırın ve düzeltin.
-
11 Kaynayan su kabına koyun ve orta ateşte 20-30 dakika buharda pişirin.
-
12 tencerede iyice pişirilir,
-
13 kesinti,
