Buharda Pişirilmiş Wuchang Balığı - Yemeği
"Wuchang Balığı (WuchangFish), genellikle Tuantou çipura olarak bilinir, çipura küçülür." Wuchang County Chronicles "e göre: çipura olan çipura, aynı zamanda küçülen çipura olarak da bilinir, dünyanın en büyük Fankou üreticisidir. Dönen derin havuzun tabanı yok, balıkçı balıkları ayarlayarak yakalayabilir ama balıklar lezzetli ve yağlı ve diğer yerlerden daha iyi. "Aynı zamanda" pullar beyazdır ve karnında siyah zar yoktur. "Nadir bir tatlı su balığıdır. tabak. Ve Mao Zedong'un modern zamanlarda "sadece Changsha suyu iç ve Wuchang balığı ye" sözü nedeniyle Wuchang balığı daha ünlüdür. " Malzemeler
- Wuchang balığı 1 parça
- Frenk soğanı Doğru miktar
- zencefil 1 parça
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Taze soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Wuchang balığı temizlendi
-
2 adet taze soğan, parçalara ayrılmış
-
3 Balığın tadına bakması için birkaç kesim yapmak için bir bıçak kullanın.Yüzeyine ve kesiye ve biraz da balığın karnına uygun miktarda tuz uygulamak için ellerinizi kullanın.Tuz miktarı balığa ve kendi zevkinize göre ayarlanır
-
Balığın karnına bir parça yeşil soğan ve zencefil koyun.
-
5 Diğer kısım kesime kenetlenir ve yüzey de serpilir
-
6 Pişen şarabı dökün
-
7 Taze soya sosunu dökün ve yaklaşık yarım saat marine edin
-
8 Buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın. Tencereye soğuk su koyun, buhar çıktıktan sonraki süreyi sayın ve yaklaşık 15 dakika buharlayın. Balığın büyüklüğüne göre zamanı ayarlayın
-
9 bitmiş ürün, tencerem biraz küçük ve balık kuyruğu kesilmiş
Kızarmış karidesli kek
Sonraki
