Portekiz yumurtalı turtalar - Yemeği
Yumurtalı tart kabuğu 9 Süt 200 ml Yumurta kreması 200 ml yoğunlaştırılmış süt 2 yemek kaşığı şeker 5 g yumurta sarısı 3
Aşama 1
Yumurta tart kabuğunu çıkarın ve kabuk yumuşayana kadar oda sıcaklığında eritinAdım 2
Süt, çırpılmış krema, yoğunlaştırılmış süt, şekeri bir kaseye koyun, karıştırarak yüksek ateşte bir dakika mikrodalga fırına koyun ve ardından şeker eriyene kadar karıştırın, böylece malzemeler tamamen karışsınAşama 3
3 yumurta alın, yumurta sarılarını çıkarın ve daha önce yapılan süt sıvısına ekleyin ve iyice karıştırın, yumurtalı tart sıvısı hazır olsun.4. adım
Hazırlanan yumurtalı tart sıvısını, çözülmüş yumurtalı tart kabuğuna koyun ve biraz daha az tart kabuğunun kenarına ekleyin.
Adım 5
Silikon yağlı kâğıdı fırın tepsisine yayın, yumurtalı turtaları birer birer koyun, eşit şekilde yerleştirmeye dikkat edin, fırını yukarı aşağı 220 pişirin, 10 dakika önceden ısıtın ve yumurtalı tartları yaklaşık 15 dakika fırına koyun
6. Adım
Pişirme işlemi sırasında renklendirmeye dikkat edin. Farklı fırınların farklı ateş gücü vardır ve pişirme süresi buna göre ayarlanmalıdır.
7. Adım
Güzel kokulu Portekiz yumurtalı tart taze pişmiş
8. Adım
Muhallebi tozu koymadım. Katkı maddelerini azaltmak için kendin yapmayı düşündüm, bu yüzden tat ve kokuyu arttırmak için kullanılamayanların çekilmesine gerek kalmaz.Kullanılmadığı takdirde tartın tadı ve katılaşmasının etkilenmeyeceği ortaya çıktı.
