Malzemeler
Kanton Choy Sum
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, 1 havuç, buharda pişirilmiş balık, soya sosu
Soya lahana kalbi nasıl yapılır 1 Lahana kalbinin eski yaprak ve saplarını toplayın ve temizleyin
2 Havuçları doğrayın ve suya batırın
3 taze soğan, doğranmış ve bir kenara koyun
4 Wok'a su koyun, kaynatın, bir çorba kaşığı yemeklik yağ ve çorba tuzunun yarısını ekleyin, ardından choy sum'u haşlama suyuna koyun.
5 Beyazlatılmış lahanayı tabağa koyun,
6 Buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin
7 Havuç parçalarını ve yeşil soğan parçalarını ekleyin
8 Tavaya uygun miktarda kızartma yağı koyun, yeşil duman çıkana kadar yakın ve üzerine çilozu dökün.
-
- Lahana Turşulu Salatalık Kızartması
-
- Tatlı ekşi karides
-
- Laoganma buharda pişirilmiş pirinç şehriye eti
-
- Kızarmış Para Domuz Derisi Rulo
-
- Kızarmış karides
-
- Lotus kökü ve mantarlı tavuk
-
- Pastırma ve altın iğneli tavada kızartılmış kereviz
-
- Üç vejeteryan kızarmış
-
- Mantarlı Domuz Mantısı
-
- Soğanlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Güveç pirinç eriştesi
-
- Jambonlu Tavuk Güveç
