Sızdırmayan yumurtalı turta - Yemeği
Un 250 gram Yumurta 5 Sıcak su 100 gram soğuk su 50g (unun su emilimine göre ayarlanmış) doğranmış yeşil soğan tuz sıvı yağ
Aşama 1
Una sıcak su ekleyin ve karıştırın;
Adım 2
Daha yumuşak ve pürüzsüz bir hamur yapmak için soğuk su ekleyin;
Aşama 3
Nemli bir bezle örtün ve 30 dakika uyanın;
4. adım
Yoğurma ve hamuru 5 eşit doza bölün;
Adım 5
Bir iksir ve squash alın;
6. Adım
Sığır eti dil şekline getirin.
7. Adım
Hamurun üzerine ince bir tabaka yağ sürün;
8. Adım
Şeridin yönü boyunca ikiye katlayın;
9. Adım
Topla
10. adım
Ayağa kalkın ve hamurun en dış kenarını sıkıştırın
11. adım
Düzleştirmek
Adım 1/2
Krep yap
13. adım
Yağı elektrikli bir fırın tavasında veya tavada ısıtın ve hamurun içine koyun;
14. adım
Bir tarafı hafifçe kızardıktan sonra ters çevirin;
Adım 15
Kabuğun üzerine çubuklarla küçük bir ağız sokun;
16. adım
Bir yumurtayı çırpın, doğranmış yeşil soğan ve bir tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın;
17. Adım
Pastanın ağzına dökün;
Adım 18
Yumurta karışımı hafifçe katılaşana kadar bekleyin, ters çevirin ve her iki taraftan da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. 180 derecede 5-8 dakika fırına koyun. (Gece yemek yerken) Mısırlı tatlı patates püresi
önceki
koyun çorbası
Sonraki
