Aşama 1
Yarım tavuğu büyük parçalar halinde kesin, kuru mantarları ve kuru mantarı ılık suda ıslatın, zencefili soyun ve dilimleyin, sarımsakları dilimleyin ve yeşil sarımsakları parçalara ayırın;Adım 2
Tavuğu geniş bir kaseye dökün, zencefil dilimleri ekleyin, şarap ve istiridye sosu pişirin;Aşama 3
İyice karıştırın, streç filmle örtün ve 15 dakika marine edin;4. adım
Marine edilmiş tavuğu marine edilmiş meyve suyu ile birlikte düdüklü tencereye dökün;Adım 5
Islatılmış mantar, shiitake mantarları, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin;6. Adım
Kişisel zevkinize göre hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin;7. Adım
Uygun miktarda tuz ve uygun miktarda şeker ekleyip iyice karıştırın;8. Adım
Temiz su, malzemelerin 2 / 3'üne kadar su ekleyin, iyice karıştırın, tavuk ve ördek işlevini seçin, 10 dakika pişirin, bittikten sonra yeşil sarımsak ekleyin, üzerini kapatın ve 3 dakika pişirin.