Ev yapımı yumurtalı turta - Yemeği
un 250 Su 120 ml Yumurta 5 Domuz pastırması Doğru miktar tuz Doğru miktar Bei Wang Sos / Tatlı Erişte Sosu Kişisel zevkinize göre ekleyin doğranmış yeşil soğan Doğru miktar marul Doğru miktar Un (kurabiye yap) 80 g Salata yağı (hamur işleri için) 40 ml
Aşama 1
Un ve suyu orta sertlikte pürüzsüz bir hamur haline getirin.
Adım 2
Hamuru ikiye bölün.
Aşama 3
İki parça hamuru sırasıyla büyük hamur haline getirin.
4. adım
[Kurabiye yapın] Tavaya yağ dökün ve yağı içene kadar% 80 ila 90 sıcaklığa ısıtın.
Adım 5
Sıcak yağı unun içine dökün ve ardından hızlıca açık kahverengi bir macun haline getirin. Böylece pasta hazır!
6. Adım
Hamuru eşit olarak hamurun üzerine yayın.
7. Adım
Hamuru dıştan içe doğru uzun şeritler halinde açın.
8. Adım
Eşit parçalara ayırın.
9. Adım
Ajanı dik konuma getirin ve ellerinizle sıkın.
10. adım
Ezilmiş ajanı ince bir kabuk haline getirin.
11. adım
Gözleme ızgarasını veya tavayı ince bir yağ tabakası ile fırçalayın, hamurun üzerine koyun ve keki ısıtın.
Adım 1/2
Yumurtalar kırıldıktan sonra yumurta sıvısına kendi zevkinize göre biraz tuz ve doğranmış yeşil soğan koyup iyice karıştırın.
13. adım
Kabuk olgunlaştığında büyük kabarcıklar oluşacak, büyük kabarcıkları delecek ve aromalı yumurta sıvısını içine dökün.
14. adım
Yumurtayı ve kabuğu iki tarafa sürün ve yumurtalı krepleri pişirin, canlansın!
Adım 15
Pastırmayı gözleme koyun, kendi zevkinize göre sosu fırçalayın (tatlı erişte sosu, acı sos kullanılabilir, evde Beiwang sosu kullanıyorum) ve biraz turşu veya başka bir şey koyabilirsiniz.
16. adım
Sonra marulu toplayın, bu yenilmez incelik doğar!
17. Adım
Çıkarın, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşın, harika!
Adım 18
Hamuru tek seferde bitiremezsiniz, açın ve buzdolabında dondurun.İstediğiniz gibi yiyebilirsiniz! Hamur sertleşmediğinde her katman arasına plastik bir örtü veya plastik torba koymayı unutmayın, iki parçanın birbirine yapışmasına izin vermeyin! Hamur sertleştikten sonra orta tabakayı kaldırabilir ve tüm buzlu hamurları taze saklama torbasına koyabilirsiniz! Bak, bu benim donmuş rulo hamurum Sarı Kızarmış Tavuk
önceki
Buharda Pişirilmiş Lo Erişte
Sonraki
