koyun çorbası - Yemeği
Tuz ve karabiberle tatlandırılmış sade koyun eti çorbası, haşlanmış koyun eti. Kuzu pirzola 500 g Arpacık Doğru miktar tuz Doğru miktar maydanoz Doğru miktar biber Doğru miktar
Aşama 1
Kuzu kaburgalarını hazırlayın;
Adım 2
Durulayın ve küçük parçalar halinde kesin;
Aşama 3
Tencereye su koyun ve su sıcakken koyun eti ilave edin;
4. adım
Kuzu yüzene kadar pişirin;
Adım 5
Kuzu eti pişirmek için kullanılan suyu süzüp kuzu kaburgalarını temiz su ile durulayın;
6. Adım
Tencereye yeterince su koyun, tencereyi yüksek ateşte tutun ve pişirmeye başlayın;
7. Adım
Su kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve yaklaşık bir buçuk saat pişirin ve kuzu, çubuklarla yerleştirilip kolayca yerleştirilene kadar pişirin;
8. Adım
Doğranmış yeşil soğan ve kişniş hazırlayın;
9. Adım
Uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ve kişnişi kaseye dökün ve kaynayan koyun eti çorbasına dökün;
10. adım
Uygun miktarda tuz ve beyaz biber ekleyin;
11. adım
Bir geceye sıcak koyun çorbası hazır. Sızdırmayan yumurtalı turta
önceki
Yapışkan Kokulu Pirinç
Sonraki
