İncir Kulesi - Yemeği
Tapi: 63 gr tereyağı, 40 gr pudra şekeri ve bir tutam tuz, iyice karıştırın, 25 gr tam yumurta sıvısını birkaç kez ekleyin ve iyice karıştırın, ardından 125 gr düşük glutenli unu eleyin ve plastik ambalaja sarılmış pürüzsüz bir hamur haline getirin ve buzdolabında 1 saat bekletin.
30 gr tereyağı yumuşatıldıktan sonra 25 gr pudra şekeri ekleyip çırpın, ardından 30 gr yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın ve son olarak 30 gr badem unu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, pipet poşetine koyun ve tapi içine sıkın. Kesilen incirler yukarıdaki resimde yer almaktadır.
170 ° fırına koyun ve kule altın olana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Yaklaşık 30 dakika için birkaç küçük kule yeterlidir, bu yüzden onları önceden çıkarmanız gerekir.
Yüzey pudra şekeri ile süslenebilir.
Ortada incir yığınının üzerine küçük bir parça tereyağı kreması sıkıp üzerine fıstık serpebilirsiniz.
Küçük kule böyle dekore edilebilir ~
