soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta sıvısı, un, kırmızı biber, kereviz, MSG ve MSG Kızarmış çıtır tofu tarifi 1 İki parça tofu, 2 Şeritler halinde kesin ve tadına göre tuz serpin, 3 Un ve yumurta sıvısını hazırlayın, 4 Yumurta sıvısı ile ilk kat, 5 Unla kaplayın, 6 Kızgın yağ tavasına koyup tek tek kavurun. 7 Çıtır çıtır olması için dış cildi iyice kızartın, 8 Kızarmış soya peyniri kullanıma hazırdır, 9 Biraz daha acı biber ve kereviz kesin, 10 Tencereye biraz yağ koyup biberi koyun, 11 Sote, 12 Kızartılmış çıtır soya peyniri koyun, 13 Kerevizi ekleyip iyice karıştırın, 14 Biraz daha temiz su koyun, 15 Kaynatın ve MSG ekleyin, 16 pişirmeye hazır.