İlk acı balık
1000 g
Aksesuarlar: 100 gr beyaz şarap, 300 gr rafine tuz Kuchu balık sosu nasıl yapılır 1 Kuchu balığını yıkayın, süzün ve kurumaya bırakın 2300 gr rafine tuz hazırlayın 3 Kaba tuzu balığa dökün, iyice karıştırın 4 Gece boyunca marine edin, ertesi gün tuz eriyecek ve su dışarı çıkacaktır. 5 Şu anda şişeleme yapabilirsiniz.Suz iki temiz şişe hazırlayın 6 Acı balığı teker teker yüzerek şişenin içine koyun, doldurmayın ve dörtte bir boşluk bırakın 7 Çorbayı şişeye koyun 8 Likör hazırlayın 9 Beyaz şarabı şişeye dökün, şişe kapağını kapatın, kapatın, serin bir yerde saklayın ve gelecek yıl bu sefer kullanın