1. Yumurtaları çırpın ve yağ tavasında karıştırarak kızartın
2. Fistoyu ortadan ortadan ikiye kesin
3. Rendelenmiş havuçları koyun, biraz tuz ve kum koyun ve havada kurutun
4. Kurutulmuş karidesleri yıkayın ve yumurtaya doğrayın, biber eriştesini, tuzu ve tavuk özünü ekleyin
5. Doğranmış yeşil soğanı, havucu ekleyin ve iyice karıştırın
6. Önceden karıştırılmış erişte ve Jizi'yi koyun, köfteleri tencereye koyun ve on dakika boyunca buharda pişirin
7. Buharlamadan sonra çıkarın