1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta sarısını ve proteini ayırın, sırayla şeker ve mısır yağı ekleyin, düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
3. Yumurta beyazına şeker ekleyin ve köpürtmeyi kurutmak için yüksek hızda çırpın
4. Yumurta sarısı hamuruna yumurta akı macunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
5. Hamurun yarısını dökün, kakao tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6. Kalıbı, bir kaşık muhallebi, bir kaşık kakaolu muhallebi hazırlayın ve sırayla dökün.
7. Dökmeye devam edin
8. Fırını 170 önceden ısıtın, 40 dakika fırına koyun