Sprey kakaolu şifon kek - Yemeği
1. Lütfen aşağıdaki malzemeleri hazırlayın ve tartın.
2. Yumurta sarısını yumurta beyazından ayırın ve su ve yağsız iki temiz leğene koyun.
3. Yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
4. Yağı ve sütü ekleyin ve karıştırın.
5. Bu, kakao tozunu düşük toz ile karıştırır ve bunları muhallebi içine birlikte elenir.
6. Aşağıda gösterildiği gibi ince bir kakao hamuruna eşit şekilde dağıtın.
7. Önce yumurtanın beyazına üçüncü damla beyaz sirke verin, düşük hızda elektrikli çırpma teli ile balık gözü şekline getirin ve 20 gram şeker ekleyin.
8. Sonra ince küçük baloncuklar halinde çırpın, ardından çırpmak için 20 gram şeker ekleyin.
9. Resimde gösterildiği gibi yapışkan bir doku yapın ve 20 gram şeker ekleyin.
10. Sonra küçük, keskin bir krema ile çırpın ve yumurta beyazı bitmiş olur.
11. Protein hamurunun 1 / 3'ünü alın, kakao hamuruna ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
12. Sonra tüm kakao hamurunu yumurta beyazı hamuruna dökün.
13. Yukarı ve aşağı eşit şekilde karıştırdıktan sonra, 8 inçlik bir kalıba dökün, iki elinizle birkaç kez sallayın ve baloncukları çıkarın.
14. Fırını önceden ısıtın, orta tabakaya koyun ve 45 dakika boyunca 150 derecede aşağı yukarı ısıtın.
15. Fırın süresi dolduktan sonra pastayı çıkarın, soğuduktan sonra pastayı bırakın ve en sevdiğiniz püskürtme kalıbını takın.
16. Pudra şekerini serpin ve tabağa koyun.
17. Bitmiş resim aşağıdaki gibidir.
