g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Önce büyük resme gelin

2. Kırmızı amarantı hazırlayın ve beş dakika kaynatın

3. Kaynatılmış kırmızı su ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın

4. Tartım için malzemeleri hazırlayın

5. Yumurta sarısı proteinini susuz ve yağsız bir leğene koyun

6. Yumurta sarısına 15 gr beyaz şeker ekleyin, kırmızı su ve mısır yağı ekleyin

7. Yumurta sarılarını eşit miktarda karıştırın

8. Düşük tozu yumurta sarısı sıvısına eleyin

9. Partikül içermeyen bir duruma kadar karıştırın

10. Yumurta beyazlarına iki damla beyaz sirke ekleyin ve küçük kabarcıklar oluşana kadar karıştırın.

11. Kalan beyaz şekeri üç kez yumurta beyazına bölün

12. Yumurta beyazlarını sıkıca çırpın

13. Yumurta beyazlarını hamurun içine koyun ve iyice karıştırın

14. Yumurta beyazlarını tekrar ekleyin ve iyice karıştırın

15. Yumurta beyazlarını üç kez ekleyin ve iyice karıştırın

16. Hamuru kalıba dökün ve kabarcıkları çıkarın

17. Fırını 160 ° C'de on dakika önceden ısıtın, 160 ° C'de 40 dakika kalıba koyun.Fırın sıcaklığı kendi fırın mizacınıza göre ayarlanır

18. Süre dolduğunda, ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve soğumaya bırakın

19. Lezzetli şifon kek hazır