Malzemeler
Yüksek glütenli un
240 g
Düşük glütenli un
40 g
Aksesuarlar Tam yumurta sıvısı 60g ince şeker 60g tuz 3g maya 3g tam yağlı süt tozu 20g tuzsuz tereyağı 40g süt 90g
Süt aromalı çörekler nasıl yapılır 1 Temel ekmek yapma yöntemine göre genişleyene kadar ekmeği yoğurun, ardından streç filmle örtün ve iki katı büyüklüğünde mayalanmaya bırakın
2 Hamur tükendikten sonra, küçük toplara bölün, yoğurun ve on dakika dinlendirin (her grup resimde yaklaşık 60 g'dır)
3 Her küçük hamuru bir şerit halinde yoğurun
4 Yoğurulmuş hamuru fırın tepsisine yan yana koyun, hamurlar arasında biraz boşluk bırakın çünkü mayalama ve pişirme işlemi sırasında genişlemeye devam edecektir.
5 Genişletmek için fermente edildiğinde ve dokunulduğunda yumuşak hissettiğinde, temelde iyidir, sonra bir bütün yumurta sıvısı katmanı süpürün (ayrıca, süpürmek için biraz sütle karıştırılmış bütün yumurta sıvısını da kullanabilirsiniz, bitmiş ürünün rengi de oldukça iyidir, rengi bütün yumurta sıvısından daha açıktır. birazcık)
6160-180 derecede ısıtın, 15-20 dakika pişirin, hoş kokulu çörekler pişirilebilir
-
- Süt Hanamaki
-
- Vejetaryen Kaseli Erişte
-
- Küçük balast yulaf ezmesi pirinç gevreği
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz eti
-
- Kurabiye börekleri (süt aroması)
-
- Yağda Kızarmış Bahar Bambu Filizi
-
- Kurutulmuş tohumlu kızarmış domuz eti
-
- Yoğurt ve Buğday Gevreği
-
- Çilek Reçelli Ekmek
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Çilekli Muhallebi Melaleuca
-
- Kabak Kızılcık İki Renkli Çörek
