Yağsız et
250 g
Ganzi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak Kuru tohumlu kızarmış domuz eti 1 Yağsız eti parçalara ayırın 2 Kuru tohumlar da aynı büyüklükte parçalara kesilir 3 Tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin, yağsız eti ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Kurutulmuş tohumları dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın 5 Sonra yeşil biberleri dökün ve kavurmaya devam edin 6 Son olarak sirke, tuz ve karabiber serpin ve tavaya ekleyin.