Yuxiang Patlıcan - Yemeği
Yemek pişirme tarzım rahat ve hızlı olma amacına dayanıyor.Tadı etkilemeden baharatları ve adımları olabildiğince basitleştirmeye çalışıyorum ki bu ofis çalışanları için çok uygun. Bu patlıcanın yenmesi yağlı değildir, tadı tatlı ve ekşidir ve çok lezzetlidir. Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Kıyılmış sarımsak 4 yaprak patlıcan 1 parça soya sosu 1 kepçe şeker 2 kaşık sirke 3 kaşık Fasulye Acı Sosu 1 kepçe Domuz göbeği Doğru miktar
Domuz göbeğini dilimleyin, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın.
Yuvarlak bir patlıcanı kalın şeritler halinde kesin (uzun patlıcanlar da iyidir).
Patlıcanı, sotelenmiş et ve sebzelerin içindeki yağ miktarı ile orta ateşte karıştırın.
Tavayı yeniden başlatın ve kızartılan et ve sebzelerin yağını ekleyin, domuz göbek dilimlerini kızartın, doğranmış yeşil soğan ve zencefili soteleyin, kırmızı yağı kızartmak için 1 çorba kaşığı Pixian peyniri sosu ekleyin, patlıcanı ekleyin ve iyice karıştırın. Renklendirmek için 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı sirke ilave edin ve son olarak kıyılmış sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Zencefilli Soğan Levrek Fileto
Sonraki
