Yüksek fan
300 gram
peynir
30 g
şeker
9 g
tuz
6 g
Maya
6 g
Su
180 ml
Yardımcı maddeler Kereviz uygun miktarda pastırma taneleri uygun miktarda İtalyan karışık otları uygun miktarda Malzemelerle ciabatta nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine yüksek un, peynir, maya, su ve diğer malzemeleri koyun ve filmi yoğurun ve ardından ilk kez mayalayın 2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra çıkarın, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin. 3 Açılın 4 Fırın tepsisine koyun 5 İkinci fermantasyon 6 Parçalara ayırın, üzerine bol un serpin, 7 Fırın 200 derecede, 20 dakika