Yumuşak tofu
400 gram
Aksesuarlar: 1 yeşil soğan sarımsak, 3 tane baharatlı darı (tianjiao'ya atıfta bulunarak), 1 hafif soya sosu, 2 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık yemeklik yağ Ev yapımı tofu nasıl yapılır Ana malzemelerin 1 Grup fotoğrafı (sarımsak girmeyi unuttu) 2 tofu küçük parçalar halinde kesilmiş 3 Sarımsak, darı, kıyılmış yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan, beyaz soğan ve kıyılmış sarımsak ve biber 4 Yapışmaz tavaya biraz yağ koyun (uygun miktarda yağ içeren yapışmaz tava yoktur), küçük tofu parçalarını tek tek tavaya koyun ve altın sarısı kahverengi olana kadar yavaşça kızartın. 5 Bir tarafı kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı kızarıncaya kadar (dikkatlice tek tek çevirin) kızartın ve servis edin. 6 Tencereye biraz yağ dökün, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın, hafif soya sosu ekleyin ve istiridye sosu ile yarım kase ılık su ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Kızartılmış tofuyu tencereye koyun ve dibi lezzetli olana kadar pişirin 8 Tabanı kaynatın, ters çevirin ve diğer tarafı pişirin (dikkatlice parça parça çevirin) ve meyve suyu koyulaşana kadar pişirin 9 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve tavaya koyun Lezzetli ve cezbedici ev yapımı tofu tavadan çıkar!