Enoki mantarı
200 g
havuç
Yarım kök
Salatalık
1
maydanoz
1 parça
Aksesuar 3 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1 yemek kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı baharatlı yağ 1 yemek kaşığı Baharatlı soğuk enoki mantarı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Havuçları rendeleyin, turşuya biraz tuz serpin, turşudan sonra durulayın. 3 Kökleri çıkarın ve enoki mantarlarını yıkayın, ardından bir tencerede kaynar suda haşlayın. 4 Beyazlatılmış enoki mantarlarını, marine edilmiş havuçları, salatalıkları ve doğranmış kişnişi bir kaseye koyun. 5 Sos yapın: 3 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık kıyılmış sarımsak, 1 kaşık susam yağı, 1 kaşık baharatlı yağ. 6 Sosu dökün (4. Adım), biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.