#ACABAkingStar Yarışması #Barbie Fondan Pasta - Yemeği
"Her kızın bir prenses hayali vardır. Bu beyaz tül prenses grubunu kendim tasarladım. Sorun değil, lütfen bir göz atın isterseniz:" ana malzeme
- yumurta sarısı 5
- Pudra şekeri 50 gr (protein)
- Mısır yağı 80 gram
- Shimizu 80 gram
- yumurta akı 5
- Hafif krema 250 gram
- büyük kiraz 50 gram
- Düşük glütenli un 120 gram
- fondan 900 gram
- pigment 1 gr
- limon suyu 5 damla
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
15 yumurtayı (yağsız ve susuz bir kap) ayırın, yumurta sarısına 30 gram şeker ekleyin, iyice karıştırın, mısır yağını ekleyip iyice karıştırın, ardından suyu ekleyip iyice karıştırın.
-
23 elenmiş un
-
3 Yumurta sarısı ezmesini karıştırın
-
4 Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ekleyin
-
5 dakika üç kez şeker ekleyin ve sert köpük olana kadar çırpın
-
6 Ardından yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı karışımıyla karıştırın.
-
7 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı hamuruna dökün
-
Kek hamurunu karıştırmak ve kalıba dökmek için 8 "J" yöntemi
-
9 Fırını önceden 150 dereceye ısıtın ve yalnızca referans olması amacıyla 60 ila 65 dakika pişirin
-
10 fırından baş aşağı, tamamen soğutun ve kalıptan çıkarın
-
11 puan ve üç kat
-
Uygun miktarda şekerle 12 krem şanti
-
13 gösterildiği gibi, üç katman
-
14 Pastanın üç katını üst üste koyun ve resimde gösterildiği gibi bir parça kesin.
-
15 Fondan kabuğunu hazırlayın
-
16 Önce eteği yapın
-
17 gösterildiği gibi
-
18 Eteği katman katman yapın
-
19 Fondan cilt renklendirmeli, kelebek kalıbı preslenmiş şekli
-
20 çiçek yapımı
-
21 süsleme
-
22 bitirme
-
23 bitmiş ürün
İpuçları
Sert bir köpük elde etmek için yumurta akı çırpılmalıdır ve fondan istendiğinde oluşturulabilir. Fırını önceden 150 dereceye ısıtın ve yalnızca referans olması için 60 ila 65 dakika pişirin. Kakaolu kek
önceki
