Kuru yanaklar - tavada kızartılmış shiitake mantarı kökleri - Yemeği
"Karışık baharatın eşsiz kokusu ve shiitake mantarının kökünün umami tadı, shiitake mantarlarının köklerini ağızda güzel kokulu ve çiğnemeli yapar. Bu kadar küçük bir ağız asla vücuda herhangi bir zarar vermez. Yük, tam tersine, size ekstra puanlar vererek, yemek yerken sizi daha güzel ve sağlıklı kılar! " Malzemeler
- Shiitake Kökü Doğru miktar
- Fesleğen yaprakları bir miktar
- Tereyağı Doğru miktar
- Karabiber 1 g
- Kimyon tozu 3 gram
- Biber tozu 1-2 gram
- tuz 1 g
- Orta baharatlı Damak zevki
- diğer Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mantar köklerini akan su ile durulayın ve mantar köklerini mümkün olduğunca elde kurulayın.
-
2 Mantar köklerini, kök dokusu boyunca 3-4 şerit halinde yırtın.
-
3 Tencereyi% 50 sıcak olana kadar ateşe verin Mantar köklerini tencereye dökün ve orta ateşte karıştırarak kavurun.
-
4 Mantar köklerindeki nemi tamamen karıştırmak için sürekli olarak bir spatula ile sıkın.
-
5 Shiitake mantarlarının kökleri altın sarısı ve hafif kömürleşene kadar karıştırın, tereyağı ekleyin ve güzel kokulu bir tat için kızartın.
-
6 Kimyon tozu, toz kırmızı biber, tuz, karabiber ve fesleğen serpin ve iyice karıştırın.
İpuçları
1. Shiitake mantarı köklerini temizledikten sonra, içlerinde fazla su kalmaması için mümkün olduğunca kurutmaya çalışın, böylece kavrulmuş shiitake mantarı kökleri en çiğnenecek ve lezzetli olur. 2. Önce karıştırarak kızartın, shiitake mantarlarının köklerindeki nemi tamamen kızartın ve sebzelerin kuru ve çiğnenmesini sağlayın. Kırmızı Şarapta Biftek
önceki
Griddle Chiba Tofu
Sonraki
