g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Zongzi Kavrulmuş Domuz Eti - Yemeği

Yurtdışında geçtiğimiz birkaç yıl içinde, Dragon Boat Festivali için genellikle vakumla paketlenmiş birkaç pirinç köfte satın alıp yemek için pişiriyorum. Sonuç olarak bu yıl arkadaşım biraz zongziyi sarıp bana verdi, biraz daha aldım Dragon Boat Festivali'nden sonra kalan zongzilerin nasıl farklı bir şekilde yenilebileceğini merak etmeye başladım. Bir düşünün, pirinç köfteleri ile kızarmış domuz eti yapın, yani pirinç köfteleri ile domuz eti kızartın. Bugün akşam yemeğimi izledikten sonra ilk kız kardeşler, pirinç köfteleri içindeki pirinç köfteleri ve sarımsaklı hayranlarla buharda pişirilmiş karides hayranlarını sevdiğini söylediler. Ellerimi alkışlarım, malları bilirim! Kahraman da aynı şeyi görür. Zongzi 2 parça Domuz göbeği 500 g Frenk soğanı 2 ağaç Kurutulmuş biber 2 parça Yıldız anason 3 adet Defne yaprağı 3 dilim kristal şeker soya sosu

Köfte suda pişirilir.

Zong yapraklarını soyun ve zongzileri parçalara ayırın.

Domuz eti parçalara ayırın, suya batırın ve kanı çıkarmak için suyu birkaç kez ortasından değiştirin.

Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağ ısınana kadar bekleyin, zongzileri kızartın.

Yüzeyi altın kahverengi kızartın, servis edin, yağı boşaltın, bir kenara koyun.

Frenk soğanı, doğranmış yeşil soğan.

Kuru biberi parçalara ayırın.

Başka bir tencerede tencereye biraz yağ koyun, yağın ısınmasını bekleyin ve kısık ateşte kaya şekerini koyun.

Düşük ateşte şurup halinde kaynatın.

Doğranmış yeşil soğanı ve kuru biber dilimlerini ekleyin.

Domuz göbek parçalarını tencereye dökün ve şurup eşit şekilde renklenene kadar kızartın.

Domuz eti zar zor kapanıncaya kadar kaynar su ilave edin, çorbayı yüksek ateşte kaynatın, tencerenin üzerini kapatın, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin.