Tavada Kızartılmış Beyaz Saç Kuyruğu - Yemeği
Beyaz saç (tuzlu) 1 adet 1 (4) limon (kamkat)
Baş, kuyruk, iç organları çıkarın ve beyaz saçların yüzeyini fırçalayın.
Balıkları parçalara ayırın (yaklaşık 3-4 cm genişliğinde).
Tavayı kaldırın, biraz yağ koyun, balık küplerini yağ sıcakken ekleyin ve orta-kısık ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Tencereyi alın, kumkuatları temizleyin ve ikiye bölün.
(Çift taraflı altın sarısı)
