Yukarıdaki tüm malzemeleri Panasonic ekmek makinesine önce sıvı, son katı yağ sırasına göre koyun;
Yoğurma ve fermantasyona başlamak için program 10'a basın (bir saat içinde tamamlanır), eldiven filmi elde etmek kolaydır; Bu Panasonic ekmek makineniz yoksa, erişteleri yoğurmak için başka ekmek makineleri veya yoğurucular da kullanabilirsiniz. Elbette erişteleri çıplak ellerinizle yoğurabilirsiniz. İlk fermantasyonun tamamlandığını gösterecek şekilde hemen çökmemesi veya geri çekilmemesi için ortada bir kez basın;
2. adımda mayalanmış hamuru çıkarın, sekiz eşit parçaya bölün ve şekillendirin;
İkinci fermantasyonu yaklaşık 40 dakika ila bir saat arasında gerçekleştirin ve orijinal boyutun 1.5 katı kadar fermente edin;
Üst ve alt ateşleri 170 derecede önceden ısıttıktan sonra orta ve alt tabakalara koyun ve 13 dakika pişirin;
Lezzetli ve sağlıklı tam buğday atıştırmalık paketleri çıktı