domuz eti
400 g
tatlı patates
300 gram
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta 1 Kıyma ve yam köfte uygulaması 1 Yumurtayı una çırpın 2 Uygun miktarda su ekleyin, hamurun içine karıştırın, nemli bezle örtün 3 kıyma 4 Yam da püre haline getirilir 5 Uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin, iyice karıştırın 6 Hamuru küçük parçalara ayırın 7 Börek sarmalayıcılarına yuvarlayın 8 paket 9 Suyu kaynatın, köfteleri koyun, üç kez soğuk su söyleyin 10 Pişmiş köfte gitmeye hazır