Malzemeler
Tavuk budu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, kimyon tozu, pırasa, lotus kökü, sarımsak, zencefil, yeşil biber, biber, karabiber
Baharatlı nilüfer kökü ve pırasa yosunu ile tavada kızartılmış tavuk 1 Tavuk butlarının kemiklerini çıkarın ve küpler halinde kesin.
2 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve lezzet için marine edin.
3 Sarımsak yosununu parçalara ayırın ve lotus kökünü parçalayın.
4 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.
5 Yeşil biberleri ince ince doğrayın.
6 Arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı sıcak yağda karıştırın.
7 Tavuk küplerini dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Karıştırın, karıştırın ve kavurun.
9 Et küçülene ve sertleşene kadar kızartın.
10 Sarımsak yosunu ekleyin ve birlikte kızartın.
11 Tat vermek için uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, karabiber ve kimyon tozu ekleyin.
12 Yeşil biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
13 İyice karıştırın.
14 Lotus kökü ekleyin ve kızartın.
15 Kızartın ve tadın.
16 Hizmet!
-
- Soslu ve Kimyonlu Közlenmiş Patates
-
- Kırmızı Soya Kabuğu
-
- Frenk soğanı ile karışık kırışıklıklar
-
- Marul
-
- Elma püresi
-
- Rezene soğanı ile kızartılmış kuzu eti
-
- Marullu Mantar Kızartması
-
- Baharatlı tempeh sarımsak filizi
-
- kemikli kuzu pirzola
-
- Sarımsaklı marul
-
- Havuçlu Kızarmış Kuzu
-
- Tavada kızartılmış marul
