Malzemeler
Şişman kafa balık kafası
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, meyve suyu, doğranmış biber, yeşil soğan, sirke, yemeklik şarap, zencefil
Kıyılmış biberli balık başı uygulaması 1 İçindekiler: şişman başlı balık kafası.
2 Balık kafasını temizleyin.
3 İki yarıya bir kırın ve plakayı takın.
4 Yeterli miktarda tuz, pişirme şarabı, sirke, yeşil soğan ve zencefil ile 20 dakika marine edip tadına bakın.
5 Duruladıktan sonra uygun miktarda doğranmış biber ekleyin.
6 Suyu bir tencerede kaynatın, buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
7 Balık kafasını buharda pişirirken yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
8 Buharda pişirilmiş balık kafasını çıkarın ve çorbayı süzün.
9 Tatmak için uygun miktarda sos dökün.
10 Bir wokta yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Balık kafasına dökün ve servis yapın.
12 Servis yapın ve servis yapın.
-
- Bıldırcın şiş
-
- Karides yumurtası
-
- Kimyon Fileto
-
- Baharatlı lotus kökü ve frenk soğanı kızarmış tavuk
-
- Börülce
-
- Soslu ve Kimyonlu Közlenmiş Patates
-
- Kırmızı Soya Kabuğu
-
- Frenk soğanı ile karışık kırışıklıklar
-
- Marul
-
- Elma püresi
-
- Rezene soğanı ile kızartılmış kuzu eti
-
- Marullu Mantar Kızartması
