Malzemeler
Gümüş sazan
600 g
Yuba
100 gram
Tofu derisi
100 gram
mantar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan 100g, pişirme şarabı 3g tavuk özü 3g wolfberry 5g kişniş 5g
Balık kafasını haşlama yöntemi 1 Malzemeler: bir dilim tofu kabuğu, mantar, yuba, zencefil, salata yağı, tuz, yemeklik şarap. Kişniş, wolfberry, tavuk özü
2 Yöntem: 1. Balığın gövdesini çıkarın, 2. Arpacık soğanı yıkayın ve küçük avuçlara çevirin, zencefili ayrı ayrı yıkayın ve dilimleyin; soya peyniri peyniri elmas şeklinde kesin, yuba'yı sıcak suda ıslatın ve dilimlere ayırın, yıkayın ve mantarları dilimleyin.
3 Tencereye soğuk su koyup kaynatın.Balık kafasını, arpacık soğanı ve zencefili tencereye koyun, biraz şarap ve biraz şeker koyun
4 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika yavaş yavaş pişirin Kaynatmak için tofu kabuğunu, mantarları ve yuba'yı ekleyin, ardından yaklaşık 10 dakika yavaşça pişirin.
5 Çorba koyulaşıp beyazlaşınca, tadı tuzu, tavuk özünü ekleyin, bir leğene koyun, üzerine kişniş köpüğü, goji meyveleri ve lezzetli Hualian balığı kafa çorbası serpin.
-
- Izgara yassı balık
-
- Soğuk karışık marul # Taze burada başlar #
-
- turşu
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Ispanaklı Gnocchi
-
- Bıldırcın şiş
-
- Karides yumurtası
-
- Kimyon Fileto
-
- Baharatlı lotus kökü ve frenk soğanı kızarmış tavuk
-
- Börülce
-
- Soslu ve Kimyonlu Közlenmiş Patates
-
- Kırmızı Soya Kabuğu
