Karabiber Dana Şiş - Yemeği
Şişlerin anahtarı, etin yeterince yumuşak olması ve ısının uygun şekilde kontrol edilmesi gerektiğidir, aksi takdirde ızgara yapmak kolay olacaktır. Sığır eti pişirmek kolay değil. Kullandığım dana bonfile şeritlerine dana bonfile kavun şeritleri de deniyor. Bunun yerine normal biftek dilimleri de kullanabilir veya kuzu eti kullanabilirsiniz. Dana bonfile 200 g Ezilmiş karabiber Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar Bambu çubuk veya demir çubuk 10 adet
Aşama 1
Dana bonfile şeritleri şu şekildedir.Tadı ve pişirmesi kolay olsun diye gevşek bir et çekici kullanarak parçalayın
Adım 2
Tel boyunca kesin ve ardından teli küçük parçalara çevirin
Aşama 3
Daha sonra kimyon, beş baharat tozu, Çin biberi tozu, biraz daha karabiber, bir kaşık istiridye sosu, biraz tuz, pişirme şarabı, buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin ve yaklaşık bir saat marine edin.
4. adım
Biraz kızartma yağı ekleyin, şimdi yağ eklemiyorsanız, kavurmadan önce bir kat yağ sürün.
Adım 5
O zaman alet setime bir bakın.Ellerinize sıkışmasını önlemek için bir tel çekme artefaktını kullanabilirsiniz. Fırının hemen aşağısında, 35 cm'lik iyi pişmiş bir 304 paslanmaz çelik tabela kullanıyorum.
6. Adım
Hala öyle görünüyor
7. Adım
Ağda pişirin, meyve suyunun düşmesine izin verin ve kolay temizlik için alt fırın tepsisine bir tabaka kalay folyo serdiğinizden emin olun.
8. Adım
Fırını 220 derecede, üst ve alt ateşte yaklaşık 10 dakika önden ve arkadan ısıtın, ortasını çıkarın ve ters çevirin, bu sırada biraz kimyon tozu ve pul biber serpebilirsiniz.
9. Adım
Sorun değil, lezzetli ve yumuşak
10. adım
Uzun ip daha iyi hissettiriyor mu
11. adım
Barbekü tezgahının tadı için daha fazla kimyon, acı biber ve tuz ister Karabiber dana eti küpleri
önceki
