Az yağlı, yağsız karabiberle ördek budu, lezzetli ve pilav ile servis edilir. - Yemeği
Az yağlı ördek bacak eti, yedikten sonra şişmanlamaktan korkmazsınız. Adımları anlamazsanız, notlarda daha ayrıntılı notlar vardır Ördek bacağı 2 parça Yeşil soğan zencefil sarımsak Her biri 50g Şarap pişirme bir miktar kristal şeker 10 g Soya sosu bir miktar
Aşama 1
Ördek budu satın alın ve deri ile yan tarafta birkaç kesim yapın
Adım 2
Soğuk su altında bir tencerede yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve pişirme şarabı ekleyin, kaynatmak için ördek bacaklarını ekleyin ve kullanmak için çıkarın.
Aşama 3
Tavayı yağ eklemeden yüksek ateşte ısıtın, kızartma için ördek bacağının deri tarafını tavaya koyun ve ördek yağını ördek derisinden çıkarmak için yüksek sıcaklıkta kullanın. Bir tarafı kızarana kadar kızartın ve diğer tarafı kızartmaya devam edin. Ördek kızartıldıktan sonra karamel rengini kızartmak için kaya şekeri veya beyaz şeker ekleyin. Biraz koyu soya sosu, biraz hafif soya sosu, biraz tuz ekleyin, ördek bacağının üçte ikisini kaplayacak şekilde kaynar su dökün, tencereyi örtün ve yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte pişirin
4. adım
Çorba kuru ve yoğun olunca toz karabiber ekleyip iyice karıştırın, karabiber yemeyi seviyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz. Ardından tencereyi kapatın ve yaklaşık 5 dakika dolmaya devam edin, ocağı kapatın ve tencereyi bırakın. Ördek bacakları parçalara bölünür ve mağazadakilerden daha kötü olmayan pilavla servis edilir. Yemek yedikten sonra şişmanlamaktan korkmazsınız, oburluğu gidermek için ilk seçenek
