Aksesuarlar: Fıstık yağı 40 gr hafif soya sosu 15 gr istiridye sosu 5 gr pişirme şarabı 20 gr sarımsak tohumu 3 zencefil 1 parça turşu biber 10 tempeh 3 gr
Aromalı balık göbeği uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması
2 İyileştirilmiş balığın karnını ılık suyla yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tabakta servis edin
3 Tempeh'i durulayın, zencefil, sarımsak ve biberi küpler halinde doğrayın
4 Bir tavada, mis kokulu olana kadar tempeh, zencefil, sarımsak tohumları ve doğranmış biber ekleyin.
5 Kısık ateşe çevirin, istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın
6 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın
7 Pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın, ocağı kapatın ve
8 Balık göbeğine eşit şekilde yayın, buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
