g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Doğranmış Bezelye ve Havuç Doğranmış Domuz Çörek - Yemeği

Malzemeler

Hind bacak eti

250 g

500 g

Shimizu

300 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, erişte, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap 5 gr, soya sosu, 10 gr, maya, 5 gr

Doğranmış bezelye ve havuç doğranmış domuz eti nasıl yapılır 1 Bir tencereye un koyun

2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için maya suyu ekleyin ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın

3 Dolguları hazırlayın: havuç, soya peyniri, arka ayaklar, yeşil soğan, zencefil

4 Havuçları doğrayın, tofuyu küçük küpler halinde doğrayın, eti doğrayın, yeşil soğanı kesin ve kıyılmış zencefil

5 Havuç ve küp küp doğrayın

6 Doğranmış et, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil

7 Tavaya doğranmış kızarmış soya peyniri ekleyin, kızarmış tofuyu

8 Tencereye yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyerek güzel kokulana kadar pişirin, pişirme şarabı ekleyin, doğranmış et ekleyin ve karıştırın

9 Et pişene kadar kızartın, havuç, doğranmış fasulye, erişte, hafif soya sosu, tuz, tavuk tozu ekleyin, tadına göre kızartın

10 Hamur ikiye katlanır

11 Düzgün yoğurun, şeritleri ovalayın

12 Tek tip boyutta bir ajan içine çekin, düz bastırın

13 Yuvarlanma

14 Doldurmayı söğüt yaprağı şeklinde bir çöreğe koyun

15 Bir buharlayıcıya koyun ve 25 dakika buharda pişirin. Lezzetli ve besleyici çörekler kafesten çıktı (kullandığım un otantik kendinden öğütülmüş undur, bu yüzden o kadar beyaz değil)