g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Pleurotus ostreatus

500 g

Kurutulmuş biber

5 parça

Biber

30 kapsül

Biber erişte

1/2 çay kaşığı

Pişmiş beyaz susam

1 tatlı kaşığı

Aksesuarlar 1/2 çay kaşığı tuz

Baharatlı kuru tavada kızartılmış istiridye mantarı 1 İstiridye mantarlarını doğrayın ve yıkayın

230 saniye kaynar suda kaynatın

3 Biraz soğuk su çıkarın

4 İstiridye mantarlarını çıkarın, suyunu sıkın ve küçük parmak kalınlığında şeritler halinde yırtın

5 Tencereye yağı dökün, yağ ısındıktan sonra biber ve kuru biberi bölümlere ayırın.

6 Kokuyu kızarttıktan sonra, yırtık mantarları ekleyin ve buharda pişirilen mantarlar kuruyana kadar orta ateşte karıştırın

7 İstiridye mantarlarının kenarları hafif yanana kadar kızartın, üzerine tuz serpin

8 Biber erişte ve pişmiş beyaz susam serpin

9 Ocağı kapatın ve iyice karıştırın

Mapo Tofu

Muhallebi ekmeği

Reçel Pufları

Havuçlu Ekmek

Buharda pişmiş patates

Geliştirilmiş ananas balığı

Çiçek Hong Kong Tarzı Karlı Ay Pastası

Tremella lotus tohumu çorbası

Tereyağsız Nori Kurabiyeleri

Baharatlı kurutulmuş balık parçaları

Chixiaodou Beyaz Mantar Çorbası

Sebzeli ve Jambonlu Kızarmış Erişte