Tavuk bacağı
1
Kaşu
150 gram
Aksesuar 1/4 yeşil biber 1/4 kırmızı biber 1/4 tatlı şehriye sosu 20 gr domates sosu 20 gr beyaz biber biraz tuz biraz şeker 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 1 tatlı kaşığı yeşil soğan 1 sarımsak 2 diş Soslu kaju fıstığı tavuğu nasıl karıştırılır 1 Izgara çubuklarını yıkayın, kemiklerini ve derisini çıkarın 2 küçük parçalar halinde kesin 3 Beyaz biber, tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı ekleyin ve baharat emilene kadar iyice karıştırın 4 Nişasta ve birkaç damla yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin 5 Yeşil ve kırmızı biberleri küçük parçalar halinde kesin 6 adet doğranmış yeşil soğan ve sarımsak 7 Tatlı erişte sosu ve domates sosunu karıştırın, bir kase meyve suyu yapmak için nişasta, şeker ve su ekleyin 8 Kaju fıstığı suyu kontrol etmek için suyla durulayın 9 Kaju fıstığını düşük ateşte soğuk yağla soğuk bir tencereye dökün 10 Yüzey hafif sarı olana kadar kızartın ve kullanım için yağ kontrolünü çıkarın 11 Orijinal tencereye yeşil soğan ve sarımsak ekleyin ve koku elde etmek için karıştırın 12 Doğranmış tavuğu ekleyin (hareket ettirmeyin, doğranmış tavuğu 10 saniye sonra çevirin) 13 Tavuğu rengi değişene kadar kızartın 14 Bir kase meyve suyunu ekleyin ve çorba hafifçe koyulaşana kadar karıştırın 15 Yeşil, kırmızı biber ve kajuları ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın