Yumurta sarısı ve proteini ayırın, yumurta beyazını buzdolabına koyun.
Süt ve mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
Düşük glütenli unu eleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun
Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin, ince şekeri üç kez ekleyin Küçük kancaya gönderildi
Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunun üçte birini alıp iyice karıştırın
Yumurta beyazı kasesine dökün
Eşit bir şekilde sonra, biraz hamurdan bir buçuk alın ve bambu kömür tozu ekleyin.
İkisini birkaç kez karıştırın ve içine dökün Veya katman katman geniştir!
Birkaç sallayın ve önceden ısıtılmış ocağa koyun. 30 dakika 150 ° C
Fırından birkaç kez, gerileme soğuması ve kalıptan çıkarma
Çok eşit